Arroz con Leche

Posted by: Anita Dinamita

abril 15th, 2009 >> Arroz Dulce | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

arrozleche2INGREDIENTES
* 1 vaso de arroz
*1 litro y medio de leche entera
* 2 palitos medianos de canela
* canela molida
* azúcar
* corteza de limón
* Agua lo necesario

PREPARACION

Poner a cocer la leche con los trocitos de corteza de limón y la canela en rama.En otro cacharro poner a hervir el arroz con agua unos 5 minutos,se saca del agua y se vuelca en la leche cuando esté cociendo.Se le da vueltas de vez en cuando desde el fondo, para que el arroz no se pegue,durante media hora aproximadamente.Cuando esté cocido ponerle 6 cucharadas soperas de azúcar y que cueza un poco más.Se vuelca en una fuente poco profunda y se le espolvorea la canela molida.

Se puede tomar tibio o dejarlo en la nevera unas horas para tomarlo frio.

Presentación: Servir con canela molida al gusto.

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