Gelatina de pera y nuez

Posted by: Anita Dinamita

abril 25th, 2009 >> Gelatinas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Las gelatinas son productos que resultan atractivos a los niños por su consistencia suave y su textura blanda así como por sus llamativos colores y variados sabores.

gelatina_peraynuezINGREDIENTES

1 lata de peras en almíbar
80 gr de gelatina sabor limón
1/2 taza de Ginger Ale
2 cucharadas de zumo de limón
240 gr de queso crema
1/4 taza de nueces picadas
PREPARACION
Picar las peras en cuadritos.
Reservar el almíbar.
Agregar agua hasta que quede un jarabe de 1 1/2 tazas.
Hervir el jarabe
Retirarlo del fuego
Disolver la gelatina en él
Agregar el Ginger Ale y zumo de limón
Reservar 2 tazas y media a temperatura ambiente
Agregar el queso crema y las nueces.
Mezclar con batidor de globo
Poner la gelatina de agua en un molde
Refrigerar y esperar hasta que corte.
Agregar las peras en trocitos hasta que cuaje
Agregar la gelatina con el queso
Refrigerar y dejar cuajar
Desmoldar y servir
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