Dulce de yogur con arándanos

Posted by: Anita Dinamita

mayo 8th, 2009 >> Postres Light y Dietéticos, Yogur | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

L@dy nos envía este postre fresquito,sano,rico y ligero.¡Gracias L@dy!

yogur_con_arandanosINGREDIENTES

300 g frambuesas (frescas o congeladas)

250 ml suero de mantequilla

500 g yogur desnatado

1 cucharadita de piel rallada de 1 limón

1 sobrecito de azúcar de vainilla

4 cucharadas soperas de azúcar moreno

100 g arándanos rojos

30 g nueces de California

1 cucharadita de aceite

Hojas de menta o melisa de limón para decorar

PREPARACION

Pasar las frambuesas por un colador. Desleírlas en el suero de mantequilla con el yogur, la piel de limón, el azúcar de vainilla y 2 cucharadas soperas de azúcar. Añadir unos 2/3 de lo arándanos. Enfriar bien
Picar las nueces. Calentar aceite en una sartén pequeña. Tostar ligeramente las nueces. Mezclar las nueces con el resto del azúcar y de arándonos y espolvorear encima Servir decorada con hojas de menta o melisa de limón
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