Peras a la crema

Posted by: Anita Dinamita

junio 3rd, 2009 >> Frutas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Ana Herrera nos envía un postre ligero y exquisito: peras a la crema. ¡Gracias Ana!

peras_cremaINGREDIENTES

4 peras gordas
400 g de nata propia para cocinar
1 cucharadita de vainilla en polvo
6 cucharadas de azúcar
agua
el zumo colado de 1 limón gordo

PREPARACION

Escogerás peras muy firmes,no necesariamente verdes pero que no estén muy maduras.
Pélalas,cortalas por la mitad y retírales el corazón.
Cuécelas en agua,con el zumo de limón,el tiempo suficiente hasta verlas tiernas.Escúrrelas y disponlas en un plato fuente,resistente al calor.
Prepara ahora la crema,batiendo bien la nata con el azúcar y la vainilla.Hazlo a mano.
Cubre las peras con la crema y mete la fuente al horno unos 10 minutos.
Puedes servir el postre caliente o frío,a tu elección.

Sugerencia: Este postre se puede congelar si se desea.

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