Helado de castañas

Posted by: Anita Dinamita

Julio 3rd, 2009 >> Frutos secos, Helados y Postres Helados | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Leroy,de Menudos Peques,nos envía un helado diferente,pero igual de delicioso: helado de castañas. ¡Gracias Leroy!

helado_castanaINGREDIENTES

1 kg de castañas
300 gr de azúcar
200 gr de mantequilla
Almendras, avellanas o nueces
Hinojo y laurel
Chocolate
Nata

PREPARACION

Mondar y cocer las castañas con el hinojo y el laurel. Quitarles la piel interior y aplastar con el tenedor, añadirles la mantequilla sin derretir y el azúcar mezclándolo todo bien.
Añadir el chocolate hasta que endurezca. Adornarlo con nata, avellanas, almendras…

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