Crema de manzana

Posted by: Anita Dinamita

julio 4th, 2009 >> Cremas, Frutas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

L@dy nos envía este riquísimo postre: crema de manzana. ¡Gracias L@dy!

crema_manzanasINGREDIENTES (6 personas)

6 manzanas
Un palito de canela
100 gr de azúcar moreno
1 limón
500 ml de nata
Unas hojas de menta fresca
Vino dulce

PREPARACION

Pelar las manzanas y meterlas en un cazo con un poco de agua (3 cucharadas), una cucharada de vino dulce y el palito de canela. Calentar y dejar a fuego lento durante 25 minutos. Quitar el palito de canela, machacar las manzanas hasta que se haga un puré, quitar el líquido que sobra, y dejar enfriar.
Por otro lado,montar la nata. Mezclar la nata con el puré frio y añadir la piel rallada de un limón. Colocar en el frigorífico.
Servir en copas individuales y adornar con una hoja de menta fresca.
Sugerencias: Para adornar también puede rallar un poco de chocolate puro y repartir encima de cada copa. Se puede acompañar con una copita de licor de manzana.Se puede servir con unas pastas o con teja de almendras.


Anuncios



Share
This entry was posted on sábado, julio 4th, 2009 at 0:03 and is filed under Cremas, Frutas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>