Pudin de peras

Posted by: Anita Dinamita

julio 7th, 2009 >> Frutas, Pudings/Budin | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Trini nos envía este riquísimo postre: pudin de peras. ¡Gracias Trini!

pudin_de_perasINGREDIENTES

200 g de peras
5 rebanadas de pan de molde
4 huevos
250 ml de nata líquida
250 ml de leche
1 cucharadita de vainilla en polvo
3 cucharadas de azúcar de caña
Nata montada para acompañar

PREPARACION

Precalentar el horno a 180º.
Se unta con mantequilla un molde para horno, y se colocan, alternando, las rebanadas de pan y las peras, peladas y laminadas. Se baten los huevos, se mezcla con la leche, la nata y la vainilla. Esta mezcla se vierte sobre las rebanadas de pan y se espolvorea con el azúcar.
Se mete en el horno y cocer al baño maría, durante 30 minutos. Se pude servir frío o caliente, con nata montada.

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