Pan de aceite

Posted by: Anita Dinamita

Julio 30th, 2009 >> Panes y Bollos | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Isabel nos envía este sensacional y riquísimo pan de aceite. ¡Gracias Isabel!

pan_de_aceiteINGREDIENTES

500 gr. harina de fuerza

20 gr. levadura

240 ml agua

120 ml. aceite de oliva

1 cucharada de sal

PREPARACION

Calentar el agua y desmenuzar la levadura, añadir la sal y el aceite.

Hacer un volcán con la harina y amasar todo.

Guardar la masa en un bol tapado con film transparente en un lugar templado, unos 45 minutos, hasta que doble su tamaño.

Poner en una superficie enharinada y dar la forma deseada.

Colocar en la bandeja del horno cubierta con film transparente y volver a dejar levar unos 30 minutos, hasta que doble su volumen.

Calentar el horno a 200º y poner una de las bandejas del horno con agua en la parte de abajo.

Hornear de 30 a 45 minutos, pintándolo con una brocha con aceite.

El pan está hecho cuando al golpearlo suavemente suena a hueco.

Anuncios



Share
This entry was posted on Jueves, Julio 30th, 2009 at 0:21 and is filed under Panes y Bollos. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>