Crema de chocolate blanco

Posted by: Anita Dinamita

agosto 9th, 2009 >> Chocolate, Cremas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

L@dy nos envía esta fantástica crema de chocolate blanco, para preparar con thermomix. ¡Gracias L@dy!

crema_de_chocolate_blancoINGREDIENTES

225gr. de chocolate blanco
250ml. de leche
250ml.de nata
80gr. de azúcar
1 sobre de cuajada

PREPARACION

Echar en el vaso de la thermomix todos los ingredientes junto al chocolate blanco troceado. Programar la thermomix a 90º durante 7 minutos y a velocidad 5. Transcurrido ese tiempo echar la crema en un molde o en moldes individuales y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente, una vez que tenga la temperatura suficiente lo metemos en el frigorífico hasta que cuaje.
Se puede adornar con fideos de chocolate negro, e incluso con una bolita de helado de naranja, mandarina, limón, vamos, que sea ácido.

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