Yogur de leche fresca con thermomix

Posted by: Anita Dinamita

agosto 17th, 2009 >> Leche, Thermomix, Yogur | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Isabel nos envía este postre para preparar con thermomix: yogur de leche fresca. ¡Gracias Isabel!

yogur_thermomixINGREDIENTES

2 litros de leche fresca
100 g de leche en polvo
300 g de yogur con fecha de caducidad lejana
.

PREPARACION

Introducir la leche y la leche en polvo en el vaso de la thermomix, programar 8 min. a 80º vel 3 (si con este tiempo no se han alcanzado los 80 ºC poner un poco mas de tiempo). A continuación añadir el yogurt; mezclar a vel 3 durante 6 seg.
Al acabar, sin sacar el vaso, tapar la Thermomix con trapos para guardar el calor el máximo de tiempo. Mantener así durante 12 ò 14 horas.
Antes de sacar el yogur del vaso ponemos un instante a vel. 5 para homogeneizar el yogur.


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