Don Postre

Isabel nos envía este rico pan de huevo. ¡Gracias Isabel!

INGREDIENTES

1/2 kilo harina con polvos de hornear
3 huevos
1 taza de azúcar
3 cucharadas de mantequilla
1 taza de leche
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de clavo de olor en polvo

PREPARACION

Se pone la harina en un bol junto con el azúcar, la canela y los clavos en polvo y se remueve todo.
A continuación se agrega la leche previamente calentada y se mezcla todo.
Cuando la mezcla empieza a adquirir cuerpo, se amasa con las manos.
Se limpia bien la encimera de la cocina y se espolvorea con harina para que no se pegue y se sigue amasando hasta obtener una masa homogénea.
Con la masa, se hacen panecillos.
Se colocan los panecillos en la bandeja del horno previamente enharinada.
Se introduce en el horno previamente calentado a 150 grados y se deja cocer durante unos 30 minutos, hasta que estén doraditos.
Se sacan del horno, se dejan enfriar y ¡listo!

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