Leroy, de Menudos Peques,comparte con nosotros esta deliciosa mousse de castañas. ¡Gracias Leroy!
INGREDIENTES
300 grs. de castañas.
leche
200 grs. azúcar.
1/2 litro de nata montada.
6 huevos.
PREPARACION
Cocer las castañas en leche hasta que estén tiernas y hacerlas puré. Montar las yemas con el azúcar, y en otro cuenco la nata y las claras de huevos. Una vez listo mezclar todos los ingredientes con cuidado que no se bajen las claras, poner en copas individuales y dejar enfriar. En el momento de servir decorar con nata montada.
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on Viernes, noviembre 20th, 2009 at 1:19 and is filed under Frutos secos, Mousses.
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