Ana Herrera nos envía este delicioso postre: dulce de marrón. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
1 kg de castañas
1 kg de azúcar
2 dl. de agua
PREPARACION
Cocer las castañas en la olla exprés durante 15 minutos.
Pelarlas en caliente quitando bien la segunda piel.
Reducirlas a puré pasándolas por el pasapuré.
Hacer un jarabe con el agua y el azúcar,mezclándolo con el puré de castañas al fuego y dejándolo hervir durante 15 minutos sin dejar de mover.
Se puede servir en pequeños platitos adornada con nata montada.
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on domingo, noviembre 22nd, 2009 at 1:53 and is filed under Frutos secos.
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