Kerstkransjes

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 20th, 2009 >> Postres del Mundo, Postres para Navidad, Rosquillas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

L@dy nos envía la receta de estas riquísimas rosquillas navideñas de Holanda: kerstkransjes. ¡Gracias L@dy!

postre_holandesINGREDIENTES(4 personas)

50 gramos de harina.
50 gramos de harina con levadura incorporada.
60 gramos de mantequilla.
50 gramos de azúcar fina.
1/4 de huevo.
1 gramo de sal.
40 gramos de almendra picada.
30 gramos de azúcar grueso.

PREPARACION

Mezclar la dos cantidades de harina con la margarina, el huevo, el azúcar y la sal en un recipiente hondo. Mezclar bien y amasar con las manos haciendo una bola.
Espolvorear harina sobre una tabla y allí trabajar la masa con un rodillo, o algo que se le parezca, hasta conseguir que tenga más o menos medio centímetro de alto.
Con un molde para rosquillas, o con un vaso, formar las rosquillas (el círculo exterior) en la superficie de la masa. Hacer un círculo más pequeño dentro.
Extender mantequilla sobre la placa del horno y colocar allí las rosquillas, previamente untadas con huevo batido y cubiertas con almendra picada y azúcar fina.
Poner el horno a 170ºC, (precalentar antes), hasta que adquieran un bonito color dorado.
Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Servir a temperatura ambiente.



Share
This entry was posted on domingo, diciembre 20th, 2009 at 1:49 and is filed under Postres del Mundo, Postres para Navidad, Rosquillas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>