Bizcocho de café y nueces

Posted by: Anita Dinamita

enero 15th, 2010 >> Bizcochos, Microondas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

JC nos envía este delicioso postre para preparar en microondas: bizcocho de café y nueces. ¡Gracias JC!

INGREDIENTES

100 g d azúcar,
100 de mantequilla,
115 de harina,
2 huevos,
25 g de Nescafé soluble,
75 g de nueces,
una cucharada de coñac,
4 gotas de Coriandro,
una cucharadita de levadura Royal.

PREPARACION

Batir con minipimer la mantequilla, el azúcar, el Nescafé y el coñac, hasta formar una masa uniforme. Añadir los huevos, el Coriandro, las nueces partidas grandes y la harina junto con la levadura. Seguir batiendo hasta mezclar por completo.
Preparar el molde de la forma habitual y verter el batido para llevarlo al horno microondas durante 4’ o 6’. Desmoldar en frío y espolvorear con azúcar glass.

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