Galletitas de pera

Posted by: Anita Dinamita

enero 24th, 2010 >> Galletas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Candela nos envía esta deliciosa receta: galletitas de pera. ¡Gracias Candela!

INGREDIENTES

200gr de puré de peras
100gr de manteca
250gr de azúcar rubia
300gr de harina
100gr de pasas de uva
100gr de nueces picadas
3 huevos
2 cucharadas de esencia de vainilla

PREPARACION

En un recipiente colocar la manteca y pisarla hasta que se forme una pasta.
Incorporar el azúcar, los huevos, harina y el puré de peras.
Seguir mezclando y evitar que se formen grumos.
Cuando la preparación esté unida, agregar las pasas de uva, las nueces picadas y la esencia de vainilla.
Mezclar todo hasta obtener una masa espesa.
En una superficie plana poner un poco de harina y extender la masa obtenida.
Cortar las galletitas con moldes de metal, con la forma deseada.
Colocar en una placa y llevar a un horno moderado, unos 20 minutos.
¡Ya podemos disfrutar con éstas galletitas de pera!

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