Ana Herrera nos envía este estupendo postre: sabayón. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
200 gr. de azúcar
8 yemas
3 hojas de gelatina
1 vaso de vino de oporto
1/2 l. de nata montada sin azúcar
kiwis
fresas
PREPARACION
Se baten las yemas y el azúcar hasta que estén espumosos, se añade la gelatina,que previamente tendremos a remojo,el vino de oporto y la nata montada.Ponemos el sabayón en unos aros sin fondo y metemos al congelador unas horas.
Servimos y adornamos con las fresas y el kiwi.Las fresas pasadas por la batidora y de fondo.
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on martes, febrero 23rd, 2010 at 2:03 and is filed under Gelatinas, Helados y Postres Helados.
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