Don Postre

Helado de naranja

Posted by: Anita Dinamita

junio 30th, 2010 >> Helados y Postres Helados |  Imprimir esta entrada

Delicioso postre: helado de naranja.

INGREDIENTES

.1 sobre de gelatina sin sabor
SALSA:
• 200 centímetros cúbicos de jugo de naranja
• 2 cucharadas soperas de concentrado de naranja
• 100 centímetros cúbicos de agua
• 100 gramos de azúcar
CREMA:
• 400 centímetros cúbicos de crema de leche
• 200 gramos de leche condensada
DECORACIÓN:
• Gajos de naranja a gusto

PREPARACION

Mezclar los ingredientes de la salsa y cocinarlos a baño María hasta que se hayan disuelto bien. Dejar que rompa el hervor. Retirar, disolver en esta salsa la gelatina y dejar que se enfríe. Preparar la crema, batiéndola y añadir la leche condensada. Repartir la salsa en copas y, por encima, poner unas cucharadas de crema. Mezclarlo ligeramente. Servir bien frío y decorado con gajos de naranja.

Fuente: cocina casera