Archive for junio, 2010
L@dy nos envía esta deliciosa receta: flan de licor. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
1 litro de leche
150gr de azúcar
3 cucharadas soperas de maicena
3 yemas
50 gr de nueces
1 vasito de licor al gusto
PREPARACION
Hervir la leche junto con el azúcar. Batir las yemas con la maicena y agregar poco a poco la leche hirviendo. Cocinar todo junto hasta que la mezcla hierva durante unos minutos. Retirar.
Añadir el licor y las nueces, y volcar la preparación en un molde mojado con agua. Enfriar, desmoldar y servir solo o acompañado como mas guste.
Una deliciosa receta: pastel de choclo y melocotones.
INGREDIENTES(6porciones)
2 latas de choclo (mazorca de maíz tierno, cenancle, elote, chilote) desgranado.
60 g (2 onzas) de mantequilla (manteca).
1 taza de leche.
1 cucharada de azúcar.
200 g (7 onzas) de orejones de melocotón (durazno).
5 huevos.
Sal.
Vlady nos envía este rico y diferente postre: magdalenas alargadas con mermelada,procedente de la guia gastronómica «Las recetas de nuestros mayores». ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
Magdalenas alargadas.
Leche.
Mermelada.
Coco rallado.
PREPARACION
Se parten las magdalenas por la mitad, se les pone la mermelada, se pasan por leche y después por el coco.
Se sirven muy frias.
L@dy nos envia este rico sorbete de lima-limón.¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
8 limas
100 g. de azúcar
3/4 litro de agua con gas
Sorbete de limón (helado )
PREPARACION
Disolvemos el azúcar con 50 ml. de agua en el fuego, hasta que el azúcar se haya fundido.
Mezclamos con el agua con gas y el zumo de cuatro limas, colado. Añadimos el sorbete de limón y mezclamos.
Ponemos en copas rodajas de lima y las llenamos con la mezcla.
Se toma muy frio.
Fuente de la imagen: dietas.tv
Helado de ananá
Posted by: Anita Dinamita
junio 15th, 2010 >> Helados y Postres Helados, Postres Light y Dietéticos
Se trata de un helado dietético y muy fácil de hacer, no necesitas mucho tiempo ni tampoco mucho trabajo, ideal para esas tardes de calorcito en que se te antoja comer algo rico sin salirte de la dieta. En pocos minutos puedes dejar listo en el congelador este helado recién preparado y solo te resta esperar que se vaya enfriando hasta tener la consistencia justa.
INGREDIENTES
1 ananá
400 gramos de Ricota
2 postes de yogurt sin sabor
Edulcorante a gusto
PREPARACION
Licua el ananá y luego mezclarla con la ricota. Mezclar bien con un tenedor deshaciendo los pedacitos de ricota que puedan quedar sin fundirse con el ananá. Agregar el yogurt y continuar mezclando. Endulzar a gusto con el edulcorante y poner en el congelador en moldes de helados.
Receta compartida por María de Prevenir la obesidad
Fuente de la imagen: a perder peso.com
Un rico y saludable postre al que añadimos zumo de limón natural.
INGREDIENTES
Medio litro de zumo de limón
250 gramos de azúcar
Zumo de 1 naranja
2 cucharadas colmadas de fécula de maíz
Un postre delicioso: trifles de dulce de leche.
INGREDIENTES
2 plátanos pelados y cortados en rodajas
Un trozo de chocolate para servir
8 trozos finos de bizcocho esponjoso
4 cucharadas colmadas de dulce de leche
6 cucharadas de zumo de fruta tropical
250g de queso mascarpone
2 cucharadas de ron añejo o coñac
250ml de natillas
PREPARACION
Mezcla en una fuente el zumo de fruta y el ron, agrega los plátanos y remueve.Haz un sándwich con los trozos de bizcocho y la salsa de chocolate, córtalo en cuadrados y ponlos en el fondo de cuatro vasos de cristal. Cubre con la mezcla de los plátanos y para formar otra capa, añade 1 cucharada colmada de dulce de leche. Bate el queso y la natilla hasta obtener una crema y vuélcalo sobre los pudines. Puedes refrigerarlos hasta que estén listos para servir o un par de horas. Haz virutas del trozo de chocolate con un pelador de verduras y repártelas sobre los trifles, para luego servir.
Fuente: recetasdecocina.com.es
Vlady nos envia la receta de un delicioso batido de limón.¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
1 limon
1 litro de leche
130 g de azúcar
PREPARACION(4 personas)
Pelamos el limón y lo cortamos en cuatro trozos.Le quitamos las pepitas y las partes blancas.
Ponemos el limón troceado,la leche y el azúcar en el vaso de la batidora y batimos hasta conseguir una crema fina,sin grumos.Probamos y añadimos azúcar al gusto.
Servimos en el momento,en 4 copas individuales.
El chocolate y sus beneficios
Posted by: Anita Dinamita
junio 12th, 2010 >> .SABIAS QUE..., Chocolate
El chocolate tal como lo conocemos es un compuesto que deriva de la mezcla de diversos componentes con el cacao proveniente de el árbol Theobroma cacao, que en griego significa “alimento de los dioses”.
Este árbol, también conocido simplemente como árbol del cacao, tiene un fruto, y las semillas que se encuentran en el interior de este fruto son las semillas del cacao. A partir de estas semillas es que se puede fabricar el chocolate.
A través del manejo y la modificación de las semillas de cacao, se obtiene tanto la pasta de cacao como la manteca de cacao. Mediante la mezcla de ambas con otros componentes como azúcar, leche, frutas y demás es que se obtienen distintos tipos de chocolate.
Es bien sabido que el chocolate atrae a grandes y chicos sin distinción y es locura y perdición de muchos. Y aunque muchas veces el chocolate recibe criticas negativas, como que engorda o produce granitos, también es fuente de grandes ventajas y beneficios.
-Cuando consumimos chocolate nuestro organismo libera una hormona llamada endorfina. También conocida como “la hormona de la felicidad”. Por eso, puede producir una sensación de placer y bienestar.
Una receta diferente y riquísima: trufas de batatas(boniatos)
INGREDIENTES
1 kg de batatas
1/2 litro de leche
1/4 litro de leche de coco
1 cucharadita de jengibre rallado
1cucharadita de cardamomo molido
6 castañas en almíbar
Sésamo tostado molido, cantidad necesaria
