Roscas al bulto

Posted by: Anita Dinamita

octubre 10th, 2010 >> Roscos y Roscones, Rosquillas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Una auténtica delicia: roscas al bulto. (Gracias L@dy)

INGREDIENTES

500 grs de harina
1 sobre de levadura
2 huevos
120 grs de mantequilla
zumo de ½ naranja
120 cc de leche
100grs de azúcar
1 manzana rallada
cáscara de naranja
azúcar glacé y
aceite de oliva para freír

PREPARACION

En primer lugar hacer un volcán con el harina y mezclar con la levadura. A continuación agregar los huevos, el zumo de naranja y la leche. Por último incorporar el azúcar y la manzana rallada. Trabajar hasta que la masa quede uniforme y dejarla reposar durante unos 30min.
Pasado este tiempo dar forma de pequeñas roscas y freír en el aceite, con cáscara de naranja

Por último espolvorear con azúcar y servir frías o templaditas.

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