Licor al whisky

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 2nd, 2010 >> Licores y Cócteles | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Un manjar cremoso e intenso. Ideal para los amantes de las bebidas dulces. En este licor, son múltiples las alternativas de sabor. Por ejemplo, reemplazando el café por canela; por otra parte, el sabor del chocolate puede intensificarse duplicando su cantidad. También es posible elegir entre el café y el chocolate, de acuerdo al gusto de cada uno. Además, puede agregarse al whisky unas cascaritas de naranja unos días antes de la preparación. Así, tendrá un delicioso licor perfumado con naranja.

Durabilidad: 1 año (incluye maduración). Una vez abierta, consumirla en un plazo máximo de 3 meses.
Reposo:
1 semana.

INGREDIENTES

  • 300 gramos de leche condensada
  • 300 gramos de crema de leche
  • 45 gramos de chocolate en barra
  • Agua hirviendo cantidad necesaria
  • 1 cucharadita (de las de té) de café instantáneo
  • 450 cm3 de whisky

PREPARACION

1. Mezcla la leche condensada con la crema de leche.
2. Coloca las barritas de chocolate en un plato hondo y cubrirlas con el agua hirviendo.
3. Dejalas reposar hasta que comiencen a derretirse (cuando se pueden atravesar fácilmente con un palillo).
4. Desecha el agua y une el chocolate con la leche condensada y la crema.
5. Mezcla rápidamente
6. Agrega el café instantáneo.
7. Incorpora el whisky y mezcla todo  bien. Envasa el licor en una botella esterilizada. Tapa con corcho nuevo, previamente hervido, y deja reposar durante una semana antes de consumirlo.

Fuente: entre pucheros


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