Pudding de croissants con chocolate blanco

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 6th, 2010 >> Pudings/Budin | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Un delicioso postre: pudding de croissants con chocolate blanco. ¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

4 Huevos
250 gr. de azúcar
1 litro de leche normal
100 gr. de chocolate blanco cortado en trocitos
Entre 6 y 8 croissant

PREPARACION

PRECALENTAR el horno a 180º C
BATIR los huevos en un bol grande e incorporar el azúcar, el chocolate y la leche sin dejar de mover hasta que se mezclen perfectamente.
AÑADIR los  croissants cortados hasta que se empapen.
VERTER todo en un molde de horno engrasado previamente con mantequilla.
HORNEAR a 180º C durante  45 minutos aproximadamente.
Si se usan moldes más pequeños o individuales hay que reducir el tiempo de horneado. Estará listo cuando suba y esté doradito.
SERVIR caliente o templado, queda muy bien acompañado de bolas de helado.

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