Croquetas de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 20th, 2010 >> Buñuelos, Chocolate | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Una delicia para los amantes del chocolate:  cremosas croquetas de chocolate. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

1 l. de nata líquida
●30 gr. de harina
●30 gr. de Maizena
●300 gr. de chocolate cobertura
●1 palo de canela o de vainilla
●harina, huevo y pan rallado para rebozar
●aceite para freír

PREPARACION

Hervir la nata con el palo de canela o vainilla, si se quiere aromatizar, añadir el chocolate en trozos y fundirlo al fuego sin parar de mover.

Disolver la harina y la Maizena en un poco de leche y añadirla al chocolate con nata, mover sobre el fuego hasta que espese.

Extender la masa en una fuente plana, dejarla enfriar y formar las croquetas. Rebozarlas en harina, huevo y pan rallado y freírlas en aceite caliente.

Share
This entry was posted on lunes, diciembre 20th, 2010 at 1:34 and is filed under Buñuelos, Chocolate. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>