Mousse de fresas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 23rd, 2010 >> Mousses | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Una verdadera delicia: mousse de fresas. ¡Gracias Ana H.!

INGREDIENTES(4 personas)

400 g de fresas
250 ml de vino dulce
125 g de azúcar
250 ml de nata

PREPARACION

Quitar los tallos verdes de 250 g de fresas,lavarlas y cortarlas en trocitos.

Poner a macerar el vino dulce durante 20 minutos.

Limpiar el resto de las fresas para la crema.

Poner en el vaso mezclador,el resto de las fresas,junto con el azúcar y triturar hasta que quede hecho puré.Montar la nata y mezclar con la preparación anterior.

Repartir las fresas de la maceración en boles,copas de postre o vasos.Cubrir con la crema de fresas.Reservar un rato en el frigorífico y servir.

Share
This entry was posted on jueves, diciembre 23rd, 2010 at 1:22 and is filed under Mousses. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>