Licor de leche

Posted by: Anita Dinamita

enero 19th, 2011 >> Leche, Licores y Cócteles | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Aprendemos la preparación en frío de este delicioso licor de leche.

En un recipiente apropiado, poner un litro de alcohol, un kilo de azúcar, un limón cortado en finas rodajas con su cáscara, una ramita de vainilla cortada en trocitos, y un litro de leche. Tapar bien y dejar macerar durante 15 días, revolviendo esta mezcla dos veces al día. Luego colar  y filtrar con el papel de filtro. (Puede agregarse una cápsula de azafrán).

Fuente: entre pucheros

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