Pan integral de girasol

Posted by: Anita Dinamita

Marzo 10th, 2011 >> Panes y Bollos | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Una deliciosa receta de pan: pan integral de girasol. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

●2 tazas de harina normal
●1  1/2 tazas de harina integral
●1/2  taza de salvado
●100 gr. de pipas peladas
●1 cucharadita de té de sal
●1 cucharadita de azúcar moreno
●1/2 cucharadita de comino en grano
.1/2  l. de yogur
●3 huevos
●1 sobre de levadura en polvo

PREPARACION

Engrasar un molde de redondo, forrar con papel por todos lados cortando el fondo para que no se arrugue.
Mezclar la harina normal y la integral, el salvado, la sal, el azúcar, el comino y la levadura.

Batir los huevos, mezclar con el yogur y las pipas (reservar un poco para
espolvorear) y añadir las harinas.
Mover primero con una cuchara y después con la mano hasta lograr una masa espesa.
Llenar las 3/4 partes del molde. Tapar con el papel sobrante y meter en el horno 90 min. a 160º.
Comprobar el punto, sacar y desmoldar en una rejilla para que no se humedezca.


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