Tarta de castañas y creps

Posted by: Anita Dinamita

abril 9th, 2011 >> Tartas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Una deliciosa tarta de castañas y creps. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES
Crêps
●3 huevos
●1 vaso de leche
●1 vaso de harina escaso
●5 cucharaditas de aceite
●sal
Relleno
●1 bote de crema de dulce de marrón glaçé
Para bordear la tarta
●2 claras
●4 cucharadas de azúcar

PREPARACION

Crêps: Mezclar en el vaso de la batidora todos los ingredientes, colar la crema
resultante a una jarra y dejarla reposar en la nevera media hora.

Engrasar ligeramente una sartén antiadherente y con dos cucharadas de la
crema formar las crêps y dorarlas de los dos lados, o hacerlas en el aparato especial.
Montar la tarta con la crema entre crêp y crêp, rematar con azúcar glas y quemar con la plancha.
Hacer merengue con las claras y el azúcar y bordearla.


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