Galletas de avellanas

Posted by: Anita Dinamita

mayo 5th, 2011 >> Galletas |

Deliciosas galletas de avellanas.

INGREDIENTES

500 gr de avellana tostada
350 gr de azúcar
ralladura de limón
3 yemas de huevo
1 huevo entero.

PREPARACION

Triturar las avellanas y mezclarlas  con el azúcar, a continuación añadir la ralladura de limón y las yemas una a una, por último el huevo entero.

Mezclar bien, dar forma a las galletas y hornear a 180º durante 10 minutos aproximadamente.

Sugerencia:

Procurar que no se tuesten si no adquieren un sabor a quemado, deben salir tiernas. Si las avellanas están bien trituradas no es necesario que se pelen, pero si prefieres quitarles la piel solo déjalas en remojo y luego quítale la piel.

Fuente: recetas de cocina diarias

Share
This entry was posted on jueves, mayo 5th, 2011 at 12:05 and is filed under Galletas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>