Tarta de coco

Posted by: Anita Dinamita

junio 7th, 2011 >> Tartas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Deliciosa tarta de coco.

INGREDIENTES(4 personas)

2 vasos de coco rallado
1 vaso de azúcar
clara de 2 huevos
vainilla
mantequilla

PREPARACION

Batir la clara hasta que se endurezca. A continuación mezclar el  vaso de coco rallado, el azúcar y la vainilla y añadir la clara. Mezclar bien.

Untar el molde con mantequilla y poner la masa, procurando igualar la superficie. Meter en el horno a temperatura media durante unos 20 minutos o hasta ver la superficie tostada.

Espolvorer la superficie de la tarta con otro poco de coco rallado. Servir frí­a.

Fuente: recetas de cocina diarias

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