Helado de vainilla

Posted by: Anita Dinamita

junio 14th, 2011 >> Helados y Postres Helados | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Es un postre que se prepara en un minuto y que agrada mucho a los niños, porque se mezcla el sabor del chocolate con la salsa de caramelo: Helado de vainilla. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES
●1 l. de helado de vainilla
●1/4 Kg. de azúcar
●75 gr. de mantequilla salada
●50 gr. de chocolate amargo
●Medio l. de nata líquida
●1 cucharada de almendras fileteadas

PREPARACION

Poner el azúcar en un cazo, salpicarlo de agua, acercarlo al fuego y mover hasta
conseguir un caramelo dorado.
Fuera del fuego añadir la mitad de la nata líquida.

Mover con las varillas, con cuidado porque salpica, hasta que se disuelva el
caramelo. Añadir el chocolate en trozos, la mantequilla salada y el resto de la nata. Mover.
Tostar las almendras fileteadas en una sartén antiadherente sin nada de aceite. Servir el helado con la salsa de chocolate, los barquillos y las almendras
fileteadas.

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