Sorbete de naranja

Posted by: Anita Dinamita

julio 5th, 2011 >> Sorbetes | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Delicioso sorbete de naranja.

INGREDIENTES

2 medias tazas de agua
1 taza de azúcar
Tiras de corteza de naranja de 2 naranjas
1 taza y media de jugo de naranja natural
1/3 de taza de jugo de limón fresco
Ralladura de naranja (opcional)
Ramitas de menta (opcional)

PREPARACION

Combinar 2 tazas y media de agua con el azúcar en una cacerola, llevar a ebullición. Agregar las tiras de la corteza . Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

Colar la mezcla de azúcar a través de un tamiz sobre un cuenco, reservar el líquido, desechar los sólidos. Enfriar la mezcla de azúcar por completo.

Agregar el jugo de naranja y jugo de limón a la mezcla del azúcar y revolver bien.

Verter la mezcla en el congelador hasta que esté firme.

Decorar el sorbete con ralladura de naranja y ramitas de menta a la hora de servir.

Fuente: recetas de cocina diarias


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