Ensalada de sandía

Posted by: Anita Dinamita

julio 13th, 2011 >> Frutas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Ensalada de sandía: Delicioso y veraniego postre…¡muy apetecible!

INGREDIENTES

media sandía sin la piel ni semillas cortada en triángulos
1 ramillo de hojas de menta fresca
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de miel
el zumo de una lima
sal y pimienta a gusto
200 gr de queso feta en cuadraditos
1 manojo de almendras enteras sin piel

PREPARACION

Mezclar los triángulos de sandía con la menta fresca bien troceadita.

Aparte, batir el zumo de la lima con la miel, sal y pimienta. Verter este simple aderezo sobre la fruta.

Echar por encima el queso feta desmenuzado y las almendras sin piel enteras o en mitades.

Servir inmediatamente para que esté bien fresca.

Fuente: recetas para voz

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