Rollitos de coco y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

agosto 15th, 2011 >> Chocolate | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Una delicia: rollitos de coco y chocolate.

INGREDIENTES

2 láminas de masa de hojaldre congelada
75 gramos de crema de chocolate y avellana
3 cucharadas de coco rallado
1 huevo pequeño
1 cucharada de leche
chocolate blanco de cobertura
papel vegetal para la bandeja

PREPARACION
1- Descongelar las láminas de hojaldre siguiendo las instrucciones del envase, extenderlas con el rodillo y cortarlas en tres rectángulos cada una.
2- Mezclar la crema de chocolate y avellana con el coco rallado. Separar la clara del huevo de la yema y desleir esta última con la leche. Calentar el horno a 200º C.
3- Poner una cucharadita de crema de chocolate y avellana encima de cada rectángulo. Untar los bordes de la masa con la clara de huevo y enrrollar.
4- Pintar los rollitos con la mezcla de yema de huevo, pasarlos a la bandeja del horno forrada con papel vegetal y hornear durante unos 13 minutos.
5- Dejar enfriar los rollitos y decorar con el chocolate de cobertura fundido.

Fuente: recetas para voz

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