Mousse de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

Septiembre 4th, 2011 >> Chocolate, Mousses | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Deliciosa mousse de chocolate. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

250 g de chocolate para fundir;
200 g de nata montada;
100 g de azúcar;
3 huevos.

PREPARACION

Fundir el chocolate troceado y dejarlo enfriar. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén
muy cremosas; añadir el chocolate fundido y la nata, mezclarlo bien e incorporar las claras
montadas a punto de nieve. Repartirlo en copas y dejarlas en el refrigerador durante 2 ó 3 horas.

Se puede servir la “mousse” adornada con unos rulos de chocolate negro.

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