Trufas de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 10th, 2011 >> Trufas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Una delicia: trufas de chocolate. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

200 g  de chocolate fondant;
200 g de nata montada;
100 g de mantequilla;
5 cucharadas de azúcar;
3 yemas de huevo;
fideos de chocolate

PREPARACION

Fundir el chocolate troceado, al baño María, con el azúcar y la mantequilla. Cuando esté
tibio, añadir las yemas y la nata, mezclarlo bien y dejarlo en el congelador hasta que se haya
endurecido. Formar bolitas y rebozarlas con fideos de chocolate.

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