Una rica receta: magdalenas de frambuesa y avellana.
INGREDIENTES
60 g de harina
Media cucharada de levadura en polvo
1 pizca de sal
10 g de azúcar
50 ml de leche
1 huevo pequeño
25 ml de aceite de girasol
50 g de frambuesas
1 cucharada de avellana picada
Azúcar glas para adornar
2 moldes de papel para magdalenas
PREPARACION
Calentar el horno a 200º C. Mezclar la harina con la levadura, la sal y el azúcar. Aparte, batir el huevo con la leche y el aceite. Mezclar los ingredientes secos con los líquidos y trabajarlo todo hasta obtener una masa.
Seleccionar las frambuesas, lavarlas y escurrirlas bien. Incorporar a la masa junto con la avellana. Repartir la masa entre los 2 moldes y cocer las magdalenas en el horno, a media altura, durante unos 25 minutos. Al sacarlas, espolvorearlas con azúcar glas.
fuente: recetas para voz
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