Chipacitos

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 18th, 2011 >> Panes y Bollos | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Una receta de pan,procedente de Paraguay: chipacitos.

INGREDIENTES

1/2 kg. de harina de mandioca
100 grs. de sémola
2 huevos
75 grs. de queso rallado
250 grs. de queso tipo mar del plata
1 naranja
100 grs. de manteca
Leche encantidad necesaria
Sal al gusto

PREPARACION

En un bol, mezclr la harina de mandioca, la sémola y la sal. Agregar los huevos y amasar. Luego agregar los quesos rallados e incorporar la leche y el jugo de naranja.

Amasar hasta formar una masa homogénea. Formar los bollitos pequeños y colocarlos en una fuente para horno enmantecada y enharinada. Dejar reposar durante 10 minutos.

Llevar a horno fuerte durante 15 minutos y ya están listo los chipacitos. Se recomienda comerlos recién horneados.

Fuente: recetas para voz

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