Licor de huevo

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 27th, 2011 >> Licores y Cócteles, Postres para Navidad | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Licor de huevo: Esta bebida es ideal para convidar a nuestros invitados en las fiestas de fin de año.  Es recomendable prepararlo con antelación puesto  que requiere de tiempo de reposo para obtener un sabor mucho más delicioso.

INGREDIENTES

Una docena de huevos
Medio litro de leche
Un kilo de azúcar
Un litro de alcohol etílico
Una vaina de vainilla
Una taza de coñac

PREPARACION

Hervir la leche con el azúcar y la vainilla durante cinco minutos aproximadamente. Dejar enfriar y mientras tanto batir los huevos. Incorporar la leche fría y mezclar. Agregar el alcohol y el coñac. Filtrar la preparación y dejar reposar en una botella durante por lo menos 10 días.

Fuente: solo sabores

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