Casita dulce

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 30th, 2011 >> Postres para Navidad | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Un postre que hará las delicias de toda la familia en estas fiestas: casita dulce.

INGREDIENTES
Especias

14g Canela,
_ 4g clavos-de-Índia,
– 3g jengibre,
– 3g pimenta,
– 1g nuez-moscada

La casa
1kg harina de trigo,
– 200g azúcar,
– 200g margarina,
– 500g miel,
– 1,5 cucharaditas de sal
– 4 cucharads de agua
– 30g cacao,
– 2 cucharaditas de levadura
– un poco mas de leche y harina
Cola para pegar:
3 claras de huevo batidas a punto de nieve.
– 500g de azúcar glass.
PREPARACION

Calentar el azúcar, margarina, agua, sal hasta que el azucar quede líquido. Después mezclar todo con 750g de harina. Ahora la masa tiene que reposar al menos 24 horas (enrollar la masa en una hoja de auminio mientras reposa).

Al día siguiente, mezclar la masa con las especias, levadura y harina.

Haz ahora algunos patrones de tu casa (tejado, paredes…) y corta las formas con la masa. Cuece después las formas de masa 15-20 minutos al horno.

Ahora haremos una mezcla que servirá como cola para pegar las diferentes partes.
Añadir el azúcar a las claras y batir un poco mas para lograr merengue.

Pegar las diferentes partes de la casa con el merengue, y, cuando se seque añadir el tejado y usarlo también para simular algo de nieve.

Adornar con fideos de colores o caramelos.
Fuente: diario de recetas
Share
This entry was posted on viernes, diciembre 30th, 2011 at 12:05 and is filed under Postres para Navidad. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>