Orejas de carnaval…¡que ricas!
INGREDIENTES(4 PERSONAS)
– 2 huevos
– La medida de dos cáscaras de huevo de nata
– 2 cáscaras de huevo de vino blanco
– 4 cáscaras de huevo de aceite
– Canela
– 1 sobre de levadura
– 1 cucharada de azúcar
– Una pizca de sal
– Harina (la que admita la mezcla)
PREPARACION
Mezclar bien todos los ingredientes, comenzando por los huevos y siguiendo en el orden que están enumerados, primero en un bol con una cuchara de madera y cuando vaya tomando consistencia la masa sobre la meseta con las manos.
Tomar porciones de la masa y extender con el rodillo sobre la mesa que previamente habremos enharinado un poco para que no se pegue. Cortar porciones de unos cinco por diez centímetros y freir en abundante aceite.
Sacarlas y espolvorearlas con azúcar.
Fuente: recetas diarias
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