Bolitas de arroz al coco

Posted by: Anita Dinamita

marzo 2nd, 2012 >> Arroz Dulce | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Riquisimas bolitas de arroz al coco. Gracias Ana H.

INGREDIENTES

1 taza de harina de arroz
media taza de agua
1 ó 2 gotas de colorante verde
4 cucharadass de azúcar moreno
media taza de coco rallado

PREPARACION

Mezclar la harina de arroz con el agua templada y el colorante y obtendrás una pasta flexible.

Coger una cucharadita de pasta,formar una bolita,presionar en el centro con el pulgar,añadir un poco de azúcar en el centro y volver  cerrar la bolita.

Repetir la operación hasta terminar la masa. Saldrán unas 15 bolitas.

Llenar una olla con agua,ponerla a hervir y cocer las bolitas unos 20 minutos.

Una vez cocidas,escurrirlas y pasarlas por el coco rallado.

Servir las bolitas de coco a temperatura ambiente.


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