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Buñuelos de naranja

Posted by: Anita Dinamita

mayo 12th, 2012 >> Buñuelos |

Deliciosa receta de buñuelos caseros de naranja.

INGREDIENTES(3 raciones)

1 huevo
•1 cucharada sopera de zumo de naranja
•1 cucharada sopera de aceite de oliva suave
•1 cucharada de ralladura de naranja
•50 gr. de azúcar
•100 gr. de harina 
•1 cucharadita (de las de moka) de levadura


PREPARACION

En un bol batir bien el huevo con el aceite, el azúcar y el zumo de naranja. Añadir la ralladura de piel de naranja y a continuación la harina mezclada con la levadura. Mezclar bien hasta que la harina haya quedado bien incorporada.

Tapar el recipiente y dejar reposar durante una hora como mínimo en lugar templado.

Después de que haya reposado poner a calentar abundante aceite y cuando esté caliente ir incorporando bolitas que habremos formado previamente con ayuda de dos cucharas, procurando que queden todas del mismo tamaño.

Cuando estén doradas sacarlas y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Espolvorear con azúcar glas.

Notas:

Quedan muy bien si añades una cucharada de licor de naranja a la masa.

Fuente: diario de recetas


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