Torta galesa

Posted by: Anita Dinamita

mayo 25th, 2012 >> Postres del Mundo, Tortas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

La torta galesa es una delicia tradicional de dicho país.

INGREDIENTES

  • 80 g manteca
  • 150 g azúcar negra
  • 50 g azúcar
  • 2 cucharadas de miel
  • 150 cc de agua
  • 1 cdita de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1 huevo
  • 250 g de harina leudante
  • 30 g de nueces
  • 30 g de pasas
  • 30 g de ciruelas pasas


PREPARACION

Mezclar la manteca con el azúcar negra, el azúcar común y la miel.
Agregar el agua, las especies y el huevo. Incorporar poco a poco la harina tamizada.
Mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
Agregar las nueces, las pasas y las ciruelas picadas, mezcladas con harina.
Verter la preparación en el molde enmantecada y enharinado.
Cocinar en horno moderado. Desmoldar y dejar enfriar; cubrir con glass.

Fuente: solo sabores


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