Tarta de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

junio 26th, 2012 >> Chocolate, Tartas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Deliciosa tarta de chocolate.

INGREDIENTES

200 g galletas
100 g mantequilla
100 g frambuesas
100 g chocolate negro
100 g chocolate con leche y avellanas
300 g nata montada
1 vaina vainilla


PREPARACION

Comenzar esta rica receta de tarta de chocolate, triturando las galletas con la mantequilla fundida. Una vez todo triturado, mezclar bien y obtendremos una pasta que colocaremos en la base de un molde desmontable que habremos forrado con papel. Reservar en la nevera.

Coger el chocolate negro y el chocolate con leche y avellanas y fundirlo o bien al baño maría o bien en el microondas, cuando obtengamos una crema, le añadiremos las semillas de la vaina de vainilla. Dejar que se enfríe.

Cuando la crema de chocolate se ha enfriado, añadir la nata montada y mezclar.
Verter la crema de chocolate con la nata en el molde con base de galletas y guardar en la nevera durante 3 o 4 horas.

Finalmente, dejar la tarta unos minutos a temperatura ambiente y desmoldar sobre una bandeja. Adornar con el resto de nata montada y alguna frambuesa.

Consejo: podemos servir la tarta fría con nata montada y frambuesas o fresas. También podemos servir la tarta fría con nata montada y un bol con chocolate caliente, ya que mezclar el contraste de frío-caliente suele gustar mucho. Y, para el verano, lo mejor es servir un trozo de tarta con helado de vainilla, de nata o de chocolate,al gusto.

Fuente: recetas para voz


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