Helado de pétalos de rosa

Posted by: Anita Dinamita

julio 6th, 2012 >> Helados y Postres Helados | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Delicioso y original helado de pétalos de rosa.

INGREDIENTES (para 1 litro)

los pétalos de 12 rosas de castilla orgánicas
1 litro de leche
1 cucharadita de esencia de rosas
Esencia de vainilla al gusto
250 grs. de azúcar
Hielo al gusto
Sal de grano


PREPARACION
Mezclar bien la leche, los pétalos de rosa, la esencia vainilla, la esencia de rosas y azúcar hasta que se disuelvan completamente.
Para congelar servir la mezcla en un recipiente de acero inoxidable y colocar hielo alrededor de éste, agregando sal de grano para que congele a buena temperatura. Mezclar y dejar que se enfríe el helado.

Fuente: manual de recetas


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