Caramelos de leche condensada-thermomix

Posted by: Anita Dinamita

agosto 30th, 2012 >> Golosinas, Thermomix | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Riquisimos caramelos de leche condensada. Para ser preparados en thermomix.

INGREDIENTES

900 g de azúcar
100 gr mantequilla
1 lata de leche condensada de 300gr
1 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla.


PREPARACION
Poner mariposa y echar en el vaso la leche poniendo 50º Vel 2 para derretir la mantequilla en la leche, cuando esté lista agregar el azúcar, cuando esté disuelta subir Temperatura 90º agregar la leche condensada y dejarlo hervir hasta que tome color y punto.
Agregar el extracto de vainilla después de retirar del fuego. Poner todo sobre mármol untado de mantequilla y cuando esté frío cortar los caramelos.

Fuente: entre pucheros


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