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Cupcakes rellenos de chocolate caliente

Deliciosos cupcakes rellenos de chocolate caliente [1],una auténtica tentación.

[2]INGREDIENTES(4 personas)

50 gr chocolate negro
1 cucharada cacao en polvo
85 gr harina de fuerza
1 huevo
50 gr azúcar
4 cucharadas mantequilla
1 pizca azúcar glas


PREPARACION

Colocar los moldes de cupcakes (aproximadamente 8) en una bandeja apta para el horno. Después mezclar en un bol la margarina, el azúcar y el huevo, mezclar bien y a continuación, agregar la harina y el cacao en polvo. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Ahora, con una cuchara, pasar la mitad de la masa a los moldes. Realizar una pequeña muesca o agujero en el centro de cada molde. Partir el chocolate negro en 8 trozos de igual tamaño y los colocamos en cada hueco. Después, terminar de llenar los moldes de cupcakes.
Por último, cocer los cupcakes en el horno durante 20 minutos y a una temperatura de 180-190 ºC aproximadamente o hasta que adquieran un aspecto esponjoso. Transcurrido ese tiempo, retirar la bandeja del horno y esperar un par de minutos antes de servir. Por último, espolvorear con el azúcar glas cada cupcake.

Fuente: cocina de todo [3]


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