Dulce de guayaba

Posted by: Anita Dinamita

Octubre 2nd, 2012 >> Frutas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Una delicia de postre: dulce de guayaba. La guayaba es una fruta rica en vitaminas A,B y C.

INGREDIENTES(4 personas)

1 taza de agua
1 rama de canela
1 taza de azúcar
12 guayabas sin semillas
1 taza de crema para batir
2 cucharadas de azúcar glas

Decoración:
media taza de zarzamoras
4 brotes de hierbabuena


PREPARACION
Preparar un almíbar ligero calentando el azúcar, el agua y la canela. Disolver el azúcar y cuando dé el primer hervor deja de mover el almíbar.

Mientras cortar los extremos de las guayabas, cortarlas por la mitad y eliminar las semillas. Agregarlas al almíbar y cocinar cinco minutos. Dejar que se enfríen en el almíbar.

Batir la crema y cuando esté firme agregar el azúcar glas.

Para servir colocar en cada plato dos mitades de guayaba, servir en vasos pequeños y decorar con las zarzamoras, la hierbabuena y la canela.

Nota: Si quieres,puedes licuar las guayabas con muy poquito almíbar y las mezclas con la crema batida.

El resto del almíbar lo puedes ocupar con las semillas para hacer agua de guayaba. Queda deliciosa también.

Fuente: manual de recetas

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This entry was posted on Martes, Octubre 2nd, 2012 at 12:01 and is filed under Frutas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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