Deliciosas y nutritivas galletas de avena y miel. ¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES(8 personas)
150 gramos de avena
2 plátanos
1 cucharadita de aceite de semillas
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 y media cucharada de miel.
Pelar los plátanos y aplastarlos con un tenedor.
Mezclarlos con la avena,la canela molida y la esencia de vainilla.
Incorporar 1 cucharada de miel y el aceite de semillas,remover bien y amasar un poco con las manos.
Precalentar el horno a 180 º y colocar una hoja de papel sulfurizado en la placa.
Repartir pequeñas porciones de la masa de avena,separadas entre sí, y dar forma de galletas con la ayuda de un tenedor o una cuchara.
Introducir la bandeja en el horno y cocer las galletitas durante 15 minutos,hasta que estén doraditas.
Cuando se enfríen separarlas del papel y disponerlas en una fuente.
Servirlas rociadas con unas gotitas de miel.
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