Flan de naranja y mandarina

Posted by: Anita Dinamita

Diciembre 7th, 2012 >> Flanes | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Delicioso flan de naranja y mandarina.

INGREDIENTES

120 g de azúcar (depende de la acidez de la fruta)
azúcar para el caramelo
4 huevos enteros
2 yemas
medio litro de zumo de naranja y mandarina


PREPARACION

Hacer con azúcar y agua un caramelo y verter en el fondo de los moldes. Calentar el zumo levemente. Mezclar con los huevos y el azúcar y verter en moldes caramelizados Colocar en la bandeja del horno con el fondo cubierto de papel; verter agua caliente hasta cubrir la mitad de los moldes e introducir en el horno, precalentado a 160-180 °C, durante 3/4 de hora, aproximadamente.

Sabremos que los flanes están listos,si al pinchar una aguja,ésta  sale limpia. Dejar enfriar en la misma bandeja y después meterlos en la nevera. Desmoldar antes de servir.

Fuente: recetas para voz

Share
This entry was posted on Viernes, Diciembre 7th, 2012 at 11:01 and is filed under Flanes. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>